APERTI dal LUNEDì al VENERDì dalle 9.30 alle 24.00 - SABATO dalle 9.30 alle 15.00 - DOMENICA CHIUSI
Il Menu'
| CARNE: • Tra gli antipasti: il prosciutto cotto tagliato a mano e una vasta scelta di salumi e formaggi artigianali. • Tra i primi: gli gnocchi fatti in casa con gulasch, i fusi all’istriana con la gallina, gli spaetzle tirolesi, la jota e le melanzane alla parmigiana. • Tra i secondi: i bolliti di maiale cotti nella tradizionale caldaia, i filetti e le tagliate alla griglia, le ljubljansche fritte o grigliate, la lonza farcita, cevapcici, pljeskavica, le salsicce bavaresi alla griglia e le trippe. PESCE: • Tra gli antipasti: misti gratinati, la piovra, il baccalà mantecato fatto artigianalmente, la zuppa di cozze e vongole. • Tra i primi: gli gnocchi coi scampi, la pasta allo scoglio, i tagliolini con i canestrelli. • Tra i secondi: il pesce fresco di giornata con le fritture del nostro mare DOLCI: • Gli strudel fatti in casa, le palacinke e il kaiserschmarren. |
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| Per accompagnare il cibo troverete la gamma alla spina del birrificio HB Traunstein con le versioni Helles, Pils, Zwichl e Dunkel. Vasta anche la scelta dei vini sfusi: Vitovska e Terrano del carso sloveno, la Ribolla gialla della Goriska Brda, il Refosco del carso triestino, la Malvasia istriana, il Cabernet e il Bianco friuliano del Collio e per finire il Prosecco. |
